تابه دبلیو ام اف مدل WMF PermaDur Advance سایز 32

تابه سرو WMF PermaDur Advance در سایز 32 سانتی‌متر برای پخت‌وپز حجیم، خانواده‌های پرجمعیت و مهمانی‌ها طراحی شده است.

قطر بزرگ‌تر، فضای بیشتری برای پخت یکنواخت فراهم می‌کند و باعث می‌شود بتوانید مواد را بدون شلوغ شدن سطح تابه تفت دهید؛ نتیجه این است که غذا بهتر برشته می‌شود و آب نمی‌اندازد.

این ویژگی برای غذاهایی مثل استیک و فیله‌های بزرگ، مرغ تکه‌ای، ماهی کامل، سبزیجات گریل‌شده، پاستاهای یک‌تابه‌ای و انواع خوراک‌ها بسیار کاربردی است.

بدنه تابه از استیل ضدزنگ Cromargan 18/10 ساخته شده؛ جنسی بهداشتی و مقاوم که در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی عملکرد عالی دارد و برای استفاده روزمره و طولانی‌مدت مناسب است.

داخل تابه نیز با پوشش نچسب PermaDur Plus پوشانده شده تا چسبندگی غذا کم شود، شست‌وشو ساده‌تر باشد و با روغن کمتر بتوانید پخت سالم‌تری داشته باشید.

طبق توضیحات بسته‌بندی، این پوشش Scratch-resistant است و برای استفاده مداوم طراحی شده است.

یکی از مهم‌ترین عوامل در تابه‌های بزرگ، کیفیت کف و پخش حرارت است.

PermaDur Advance با ویژگی Very good heat distribution and retention کمک می‌کند گرما در سطح بزرگ تابه بهتر پخش شود و نواحی سرد و داغ کمتر ایجاد شود؛ چیزی که در پخت‌های حجیم یا سرخ‌کردن چند تکه همزمان، تفاوت زیادی ایجاد می‌کند.

این مدل برای تمام اجاق‌ها از جمله القایی (Induction) مناسب است و همچنین قابل استفاده در فر می‌باشد؛ بنابراین برای پخت‌های ترکیبی (اجاق + فر) هم دست شما باز است.

اگر به یک تابه بزرگ و حرفه‌ای نیاز دارید که هم ظاهر شیک داشته باشد و هم در عمل، خروجی پخت یکدست و قابل اتکا بدهد، سایز 32 از این سری WMF گزینه‌ای ایده‌آل برای آشپزخانه‌های جدی و پرمصرف است.

روکش نچسب PermaDur Plus بسیار باکیفیت است، اما مانند همه ظروف نچسب، نباید بیش از حد داغ شود:

• توصیه می‌شود روی اجاق گاز هم دما از ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد بالاتر نرود.
• نکته حرفه‌ای: اگر تابه را خالی روی شعله زیاد رها کنید، دما خیلی سریع از ۲۵۰ درجه رد می‌شود که ممکن است به خاصیت نچسب بودن آن در بلندمدت آسیب بزند.