تابه دبلیو ام اف مدل WMF PermaDur Advance سایز 28

تابه سرو 28 سانتی‌متری WMF سری PermaDur Advance یکی از سایزهای محبوب و همه‌کاره برای خانواده‌هاست؛ سایزی که هم برای وعده‌های روزانه و هم برای مهمانی‌های کوچک، فضای کافی برای تفت‌دادن و سرخ‌کردن یکنواخت در اختیار شما می‌گذارد.

بدنه تابه از استیل ضدزنگ Cromargan 18/10 ساخته شده که به مقاومت بالا، بهداشت و طول عمر زیاد مشهور است و در استفاده طولانی‌مدت، ظاهر محصول را باکیفیت و حرفه‌ای نگه می‌دارد.

پوشش داخلی PermaDur Plus با خاصیت نچسب و مقاومت مناسب در برابر خش، کمک می‌کند مواد غذایی کمتر به کف تابه بچسبند و شست‌وشو آسان‌تر شود.

این ویژگی برای پخت‌های روزانه مثل مرغ، استیک‌های نازک، کتلت، کوکو، سبزیجات، قارچ و… بسیار مهم است؛ چون هم کنترل حرارت بهتر می‌شود و هم مصرف روغن کاهش پیدا می‌کند.

این تابه طبق مشخصات روی بسته‌بندی، توزیع و نگهداری حرارت بسیار خوبی دارد؛ یعنی حرارت در سطح تابه یکنواخت‌تر پخش می‌شود و نتیجه‌ی کار، طلایی شدن یکدست و پخت بهتر است.

همچنین برای تمام اجاق‌ها از جمله القایی مناسب است و محدودیتی بابت نوع شعله یا صفحه گرمایشی نخواهید داشت.

قابلیت استفاده در فر نیز یک امتیاز کاربردی برای این مدل است؛ مخصوصاً برای غذاهایی که نیاز دارند بعد از تفت اولیه، در فر تکمیل شوند.

در نهایت، اگر دنبال یک تابه “اصلیِ کار” در آشپزخانه هستید که اکثر کارها را با آن انجام بدهید، سایز 28 بهترین تعادل بین ظرفیت، کنترل پخت و کاربرد روزمره را ارائه می‌دهد.

روکش نچسب PermaDur Plus بسیار باکیفیت است، اما مانند همه ظروف نچسب، نباید بیش از حد داغ شود:

• توصیه می‌شود روی اجاق گاز هم دما از ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد بالاتر نرود.
• نکته حرفه‌ای: اگر تابه را خالی روی شعله زیاد رها کنید، دما خیلی سریع از ۲۵۰ درجه رد می‌شود که ممکن است به خاصیت نچسب بودن آن در بلندمدت آسیب بزند.