تابه دبلیو ام اف مدل WMF PermaDur Advance سایز 24

تابه سرو WMF سری PermaDur Advance در سایز 24 سانتی‌متر یک انتخاب جمع‌وجور، خوش‌ساخت و بسیار کاربردی برای آشپزی روزانه است؛ مخصوصاً زمانی که حجم غذا کم‌تر است یا می‌خواهید غذاهای لطیف را با کنترل بهتر حرارت آماده کنید.

این تابه از بدنه‌ی استیل ضدزنگ Cromargan 18/10 ساخته شده؛ آلیاژی با دوام بالا که در برابر زنگ‌زدگی، خوردگی و تغییر رنگ مقاوم است و ظاهر شیک و حرفه‌ای تابه را برای استفاده و حتی سرو مستقیم غذا روی میز حفظ می‌کند.

داخل تابه با پوشش نچسب PermaDur Plus پوشانده شده است.

این پوشش، چسبندگی مواد غذایی را به حداقل می‌رساند و کمک می‌کند غذا با روغن کمتر و سبک‌تر آماده شود.

همچنین طبق اطلاعات درج‌شده روی بسته‌بندی، این روکش مقاوم در برابر خط و خش طراحی شده و برای مصرف مداوم مناسب است (البته برای عمر بیشتر، استفاده از ابزار سیلیکونی/چوبی توصیه می‌شود).

کف تابه به‌گونه‌ای طراحی شده که توزیع و نگهداری حرارت بسیار خوبی داشته باشد.

نتیجه این ویژگی، پخت یکنواخت‌تر و کاهش احتمال سوختن نقطه‌ای غذاست؛ خصوصاً در غذاهایی مثل ماهی، تخم‌مرغ، پنکیک، سبزیجات یا تکه‌های کوچک گوشت.

از نظر سازگاری با اجاق نیز این مدل برای همه نوع اجاق‌ها از جمله القایی (Induction) مناسب است و انعطاف بالایی در آشپزخانه‌های مختلف ایجاد می‌کند.

از دیگر مزیت‌های مهم PermaDur Advance، قابلیت استفاده در فر است؛ یعنی می‌توانید برخی غذاها را ابتدا روی اجاق شروع کرده و برای تکمیل پخت به فر منتقل کنید.

در مجموع، سایز 24 برای آشپزی روزمره 1 تا 2 نفره، یا آماده‌سازی سریع کنار غذا، یک گزینه ایده‌آل و اقتصادی از نظر مصرف انرژی و فضای اشغال‌شده است.

روکش نچسب PermaDur Plus بسیار باکیفیت است، اما مانند همه ظروف نچسب، نباید بیش از حد داغ شود:

• توصیه می‌شود روی اجاق گاز هم دما از ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد بالاتر نرود.
• نکته حرفه‌ای: اگر تابه را خالی روی شعله زیاد رها کنید، دما خیلی سریع از ۲۵۰ درجه رد می‌شود که ممکن است به خاصیت نچسب بودن آن در بلندمدت آسیب بزند.