نکات طلایی برای اولین استفاده از ظروف نچسب
علت از دست دادن چسبندگی ظروف چیست ؟
چرا یک قابلمه یا تابه 20 سال کار می کنه و دیگری 1 سال ؟
اولین استفاده از ظروف نچسب
چند نکته ساده که عمر قابلمه‌هاتون رو چند برابر می‌کنه :
اگر تازه یک قابلمه یا تابه نچسب خریدین ، قبل از این که سریع سراغ آشپزی برید ، چند کار ساده هست که انجام دادنش باعث میشه ظرف‌هاتون مدت خیلی بیشتری سالم و نچسب بمونن ، باید حتما انجام بدین.
خبر خوب اینه که این کارها اصلاً سخت نیستن ولی بسیار مهم و ضروری هستن .
اولین و مهم‌ترین کار اینه که قبل از استفاده ، ظرف رو آماده کنید . برای این کار با یک تکه پنبه ، تمام سطح داخلی ظرف رو کاملاً به روغن آغشته کنید و داخل آن را کمی روغن بریزید . بعد قابلمه یا تابه رو حدود ۱۰ دقیقه روی شعله متوسط قرار بدین بعد از آن صبر کنید تا قابلمه یا تابه خنک شود ، ظرف رو با آب گرم بشورید . این کار ساده باعث میشه خاصیت نچسب بودن ظرف تثبیت بشه و عمرش خیلی بیشتر بشه .
نکته مهم بعدی موقع شست‌وشو هست :
خیلی‌ها بعد از آشپزی قابلمه داغ رو مستقیم زیر آب می‌گیرن ، اما این کار اصلاً برای ظروف نچسب خوب نیست ، تغییر دمای ناگهانی به مرور باعث میشه خاصیت نچسب ظرف کمتر بشه . بهتره چند دقیقه صبر کنید تا ظرف کمی خنک بشه و بعد بشورید .
یک اشتباه رایج دیگه استفاده از ظروف نچسب بدون روغنه . شاید فکر کنیم چون ظرف نچسبه دیگه نیازی به روغن نیست ، اما در واقع استفاده کاملاً بدون روغن می‌تونه به مرور به پوشش ظرف آسیب بزنه . حتی مقدار خیلی کم روغن هم کمک می‌کنه پوشش نچسب سالم‌تر بمونه .
با ظرف نچسب هم باید مهربون رفتار کرد !
سطح داخل قابلمه یا تابه مثل یک پوست لطیفه . اگر با قاشق فلزی یا چنگال داخلش کار کنید ، کم‌کم خراش برمی‌داره و خاصیت نچسبش از بین میره و خط ها یواش یواش زیاد می شه. بهترین کار استفاده از کفگیر ، قاشق یا ابزار سیلیکونی هست .
و نکته آخر اینکه مراقب سوختن غذا باشید :
سوختن غذا داخل ظرف و همین‌طور مواد غذایی اسیدی مثل لیمو می‌تونن به مرور پوشش نچسب رو ضعیف کنن . پس بهتره هنگام پخت غذا دقت بیشتری داشته باشید .
با رعایت همین چند نکته ساده ، ظروف نچسب شما مدت خیلی بیشتری سالم می‌مونن و آشپزی هم براتون لذت بخش‌تر میشه .
تو بهترینی که به آشپزی خودت اهمیت میدی .
حرف آخر :
فروشگاه وی ام اف شاپ این افتخار را دارد با جمع آوری بهترین برنده ها و مدل های متنوع از قابلمه های استیل و یا قابلمه های تیتانیومی به شما مشتری های محترم مجموعه کمک میکند تا بتوانید هر مدل و برندی که مدنظر دارید ثبت سفارش کنید و از خرید خود نهایت لذت و استفاده ببرید ، همچنین کارشناسان مجموعه wmfshop در کمترین زمان ممکن میتوانند شما مشتریان محترم را جهت خرید بهتر و راحت تر راهنمایی کنند .
