همزن جوزف جوزف مدل Joseph Joseph Twist

همزن دو در یک Joseph Joseph یکی از کاربردی‌ترین ابزارهای آشپزخانه برای هر کسی است که از آشپزی لذت می‌برد. این همزن هوشمندانه با دو حالت مختلف طراحی شده: حالت بالنی (Whisk Balloon) برای هم‌زدن سبک و حجیم، و حالت تخت (Flat Whisk) برای مخلوط‌کردن مواد سنگین‌تر یا کارهای روزمره. تنها با یک چرخش ساده، شکل همزن تغییر می‌کند و می‌توانی از هر دو حالت در یک ابزار استفاده کنی — بدون نیاز به داشتن چند همزن مختلف در آشپزخانه.

◀️ حالت بالنی (Whisk Balloon):

این حالت برای کارهایی مثل:

• هم زدن تخم‌مرغ

• پف دادن و حجیم کردن خامه

• مخلوط کردن مواد کیک و دسر

• تهیه سس‌های سبک و رقیق

حالت بالنی هوا را بهتر وارد مواد می‌کند و نتیجه‌ای یکدست و بافتی نرم به تو می‌دهد.

◀️ حالت تخت (Flat Whisk):

این حالت مناسب کارهای زیر است:

• هم‌زدن سس‌های غلیظ

• ترکیب مواد داخل قابلمه یا تابه

• مخلوط‌کردن سریع مواد خشک

• استفاده در قابلمه‌های کم‌عمق و نچسب

حالت تخت باعث می‌شود راحت‌تر داخل قابلمه‌ها و فضاهای کم‌عمق هم بزنی و هیچ گوشه‌ای از مواد جا نماند.

سیم‌های همزن فولادی با پوشش سیلیکونی فاقد مواد شیمیایی و BPA FREE که مقاوم به حرارت تا 200 درجه سانتیگراد (392 درجه فارنهایت)  ساخته شده‌اند؛ در نتیجه بدون نگرانی می‌توانی آن را در ظروف نچسب استفاده کنی، بدون اینکه کوچک‌ترین خط و خشی روی آن‌ها ایجاد شود. تمیز کردن هم بسیار آسان است و می‌توانی آن را داخل ماشین ظرفشویی بگذاری.

این همزن، سبک، کم‌جا و در عین حال بسیار مقاوم است و به دلیل دوکاره بودنش جای چند ابزار را پر می‌کند — بنابراین بهترین انتخاب برای آشپزخانه‌های کوچک یا کسانی است که به ابزار حرفه‌ای و کارآمد نیاز دارند.